Castel de Brames "Bosc del rey" 2015

Aoc Gaillac Rouge

Millésimes 2015

La puissance des cépages ancestraux de Gaillac sont mis en valeur dans ce vin, grâce à un l’élevage en fût de chêne de 12 mois.

Il présente une belle structure et une grande puissance au tanins enrobés. Les arômes de fruits rouges et noirs sont rehaussés d’une petite pointe vanillée.

Il a obtenu la médaille d'or au concours des vins de Gaillac 2019.

Plus de détails


9,00 € TTC

Programme de fidélisation Aucun point de fidélité pour ce produit.


4 autres produits dans la même catégorie :

Bosc de Rey

AOC Gaillac Rouge - 2014

Elevé en fût de chêne 12 mois

Cépages : Prunelard (33%) syrah(33%), duras (7%), Brocol (27%)

Nature du sol : Graviers sablo-limoneux / Argile à gravier de la rive gauche du Tarn. Terroir de graves préservé.

Age moyen des vignes : entre 40 et 20 ans.

Moyenne de 28 ans.

Rendements : 30 hectolitres hectare

Vinification : vinification traditionnelle en cuves horizontales, macération à froid, foulage aux pieds matin et soir. Cuvaison 10 jours. Vendanges à la machine.

Conduite des vignes : Enherbement naturel maitrisé depuis 1992 sans engrais chimiques depuis 20 ans. Taille en cordon de Royat courtes ou alterné (tirettes) selon les cépages. Palissage haut, 2 mètres de feuillage.

 

Dégustation : Ce vin à passé 12 mois de vieillissement en barriques de chêne afin de mettre en valeur le soyeux des tanins de la syrah. Il est plus structuré que le rouge classique, et les tanins sont suffisamment fins pour accompagner agréablement les viandes rouges ou les fromages. Les arômes de fruits rouges, de mures, de fruits noirs  et d’épices sont rehaussés d’une petite pointe vanillée, le tout enrobé par des notes de sous bois.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.

Panier  

article (vide)